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标题: 【游戏美食两不忘】舌尖上的武魂2 第二期:烤乳猪 [打印本页]

作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-25 10:58
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作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-25 11:27
本帖最后由 千色玲珑 于 2017-7-25 13:42 编辑



壹:宴席中的重頭戲 
  
中国自古乃礼仪之邦,讲究礼尚往来,有朋自远方来,不亦乐乎?招待朋友,自要开一场盛大的酒宴了。那么酒宴之中,怎能没有主菜?这主菜不能随便,必定是要观其赏心悦目,闻其沁人心脾,尝其唇齿留香,色香味面面俱全,才能成为上品主菜。
所以今天,我们就来介绍一种完全能够有资格成为上品主菜的菜品——
烤乳猪
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相传,猪的身份高贵,乃天蓬元帅下凡,故旧时讨老婆,取媳妇,家中养猪的多少,是爱情的重要砝码之一。

另外,汉字的“冢”,其意是坟墓,按照象形文字来按图索骥,是这样的:无猪者,是不能安心离开人世,或是难以成冢的。
猪,不仅是农耕文化下的主要家畜,人类还每每以猪自况,十二生肖里的猪,就是例子。
然而,人们一方面离不得猪,一方面又极其厌恶着猪。比如骂人,就往往拿猪来作比喻:“你懒得像猪”、“愚蠢如猪”、“昏聩似猪”、“肮脏得像猪”等等。
到如今,猪的传说已然不去追踪,但是猪的鲜美滋味倒是保留至今,为众人所追捧。

烤乳猪烤乳猪,顾名思义,是未成年的小猪,重量不能太过,太过口感欠佳。故,鸣沙山的“发狂的野猪”,无论从体型,还是口感来看,实乃上上之选。
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烤乳猪用的烤架工具也是相当的考究的,划重点!!!!烤架底座要用南宫世家的金丝楠木,上面的支撑要用东海归墟的黄花梨木,穿烤乳猪用的那一根烧叉,必须用不易烧毁的千秋国的铁力木,最重要的是烤乳猪用的炭火,必须是婆罗仙境的紫檀木炭,越是陈年的,那独特的香气越发浓郁,烤乳猪的味道就越发美味。
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宴席开始,主人家将会用最好的手艺来招待你,
将乳猪洗净,从背上切口清理出内脏和猪脑;用武魂2独有的调料腌好,再取寒晶池圣水煮沸淋遍猪皮,最后涂上雨前绿茶;用特制的铁力木烧叉插入,置紫檀木碳火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上茉莉香茶和百合红豆沙,烤至猪皮呈大红色便成;将烤好的猪同甜糕、饺子、馒头、煎饼配上银耳羹,一起食用。

啊~
色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特的烤乳猪,就此上桌了!!

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 貳:自有妙計滿足口腹之慾
  

烤乳猪,是主人家用来招待贵客的主菜,平日里自然不会常吃。然而猪肉鲜美,这道烤乳猪的风味着实令人回味,怎么办?

退而求其次,
脆皮乳猪,是首选。

脆皮乳猪的做法不若烤乳猪那般繁复,原材料也没有那么考究,选刀锋镇的“野猪”即可,不过要小心的是,刀锋镇的野猪不知是受其镇名所影响还是为何,竟比“发狂的野猪”还要疯狂。

不过好在家家户户从古至今都流传了一套猎物大法,各家方式虽有不同,结局都是完美。
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原材料到手后,就不得不再次请出我们的江湖名厨——各大城中的食物商人!!
经由他们之手做出来的脆皮乳猪,虽不及自家烤乳猪的那种无上美味,却也香气扑鼻,令人馋涎欲滴,可供各家解解嘴馋,满足一下口腹之欲。
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【特别鸣谢】

武魂2长安/成都巡逻城管大队

武魂2刀锋镇、鸣沙山家禽牲畜协会

武魂2长安/成都食品集团

武魂2食品消费者协会

武魂2乌尔御马家族座驾有限公司

武魂2邮政空运集团

武魂2武馆宴会运营管理组织

武魂2水镖头保安押运有限公司




作者: 多多看论坛    时间: 2017-7-25 13:54
酒宴记得给我留一个位置~好歹我抢到了前排~
作者: 小樽    时间: 2017-7-25 13:54
666666
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-25 13:54
多多看论坛 发表于 2017-7-25 13:54
酒宴记得给我留一个位置~好歹我抢到了前排~

面包会有的,一切都会有的
作者: NGL八月    时间: 2017-7-25 14:40
看得我肚子好饿哦……
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-25 14:42
八月 发表于 2017-7-25 14:40
看得我肚子好饿哦……

吃吃吃
作者: 花未开    时间: 2017-7-25 15:39
太费了啊
作者: 汤姆,克鲁斯    时间: 2017-7-25 17:05
文字我忽略了,只关注图片了
作者: 小喵    时间: 2017-7-25 17:46
口水都掉地上了,赶紧擦擦。。
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-25 19:06
花未开 发表于 2017-7-25 15:39
太费了啊

这咋费了,无上美食可不就得这样哇咔咔咔
作者: lxy870829    时间: 2017-7-25 20:20
咽了一大口口水
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-25 21:33
lxy870829 发表于 2017-7-25 20:20
咽了一大口口水

像这样嘛
作者: ぐ玛瑙灬☆    时间: 2017-7-25 23:54
貌似很好吃的样纸
作者: 陌*苍生ζ    时间: 2017-7-26 05:50

作者: 骑着猪猪逛街    时间: 2017-7-26 11:12
看到就流口水
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-26 11:14
骑着猪猪逛街 发表于 2017-7-26 11:12
看到就流口水

大快朵颐吧!
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-26 11:17
小喵 发表于 2017-7-25 17:46
口水都掉地上了,赶紧擦擦。。

给,这有湿纸巾
作者: 夜伊。    时间: 2017-7-26 13:00
很强……
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-26 13:18
夜伊。 发表于 2017-7-26 13:00
很强……


作者: 荡剑乳水    时间: 2017-7-26 15:02
板凳,抬碗等
作者: 芯芯来了    时间: 2017-7-26 16:16
楼主复制那么多字,我是一个字都不认识啊。。。。。
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-26 17:54
芯芯来了 发表于 2017-7-26 16:16
楼主复制那么多字,我是一个字都不认识啊。。。。。

啧啧,除了传说那里,其他的都是原创啊!
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-26 19:04
荡剑乳水 发表于 2017-7-26 15:02
板凳,抬碗等

仿佛看见了你渴望的小眼神~~~~
作者: 芯芯来了    时间: 2017-7-26 19:45
千色玲珑 发表于 2017-7-26 17:54
啧啧,除了传说那里,其他的都是原创啊!

辩解就是心虚
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-26 20:16
芯芯来了 发表于 2017-7-26 19:45
辩解就是心虚

好过分
作者: 玩到1万评分o    时间: 2017-7-29 01:15
激情天下
作者: Mr原点3    时间: 2017-7-29 12:16
6666666666貌似很好吃的样纸
作者: 千色玲珑    时间: 2017-7-29 12:30
Mr原点3 发表于 2017-7-29 12:16
6666666666貌似很好吃的样纸

哇咔咔,必须很好吃啦啦啦
作者: 贺星寒    时间: 2017-7-29 16:51
666666
作者: 愤怒的杀阡陌    时间: 2017-7-29 20:31
166个
作者: 1味道1    时间: 2017-7-31 14:31
看着很好吃啊。。




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